Κόριανδρο (Coriander, Cilantro)

Coriandrum sativum της οικογένειας των Umbelliferae

Καταγωγή
Το Coriandrum sativum είναι ετήσιο φυτό, ιθαγενές της νοτιοδυτικής Ασίας και της βόρειας Αφρικής.

Περιγραφή
Υψος: 30-60 εκμ.
Πλάτος: 20-25 εκμ.
Φύλλα: Αρωματικά, πολυσχιδή, φωτεινού πράσινου χρώματος, γυαλιστερά.
Άνθη: Μικρά, ρόδινα ή λευκά, σε επίπεδες ταξιανθίες σκιαδίου.
Εποχή και εύρος άνθησης: Ανθίζει το καλοκαίρι.

Πολλαπλασιασμός
Πολλαπλασιάζεται με σπόρο, που σπέρνεται την άνοιξη ή νωρίς το καλοκαίρι.

Καλλιέργεια
Προτιμά γόνιμα, καλά αποστραγγιzόμενα και ηλιαζόμενα εδάφη.

Είδη και ποικιλίες
Αναφέρονται οι ποικιλίεs «Cilantro», «Morocco» και «Santo».

Εφαρμογές στην Αρχιτεκτονική και Αρχιτεκτονική του Τοπίου
Ιδεώδες φυτό για διακόσμηση παράθυρων, εξωστών και κήπων οροφήs (Roof gardens), που μπορούν τα φύλλα του να χρησιμοποιηθούν και στη μαγειρική.