.jpg)
Καταγωγή
Ο αμάρανθος είναι ετήσιο καλοκαιρινό φυτό, ιθαγενές των Ινδιών και της νότιας Αμερικής.
Πολλαπλασιασμός
Πολλαπλασιάζεται με σπόρο, που σπέρνεται το Μάρτιο και βλαστάνει σε 8-10 ημέρες, όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι 20-25° Κελσίου. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται το Μάιο, σε αποστάσεις 40-60 εκμ. και ανθίζουν το καλοκαίρι.
Καλλιέργεια
Ευδοκιμεί σε όλα σχεδόν τα εδάφη του κήπου, ακόμη και στα πιο φτωχά. Δεν απαιτεί ιδιαίτερες καλλιεργητικές φροντίδες. Μερικές αρδεύσεις και λίγα σκαλίσματα είναι αρκετά για την καλή ανάπτυξη και πλούσια ανθοφορία του φυτού.
Περιγραφή
Μορφολογία: Μικροσκοπικά, συμπαγή άνθη, σε κρεμάμενες βοτριοειδείς ταξιανθίες.
Διαστάσεις: Οι ταξιανθίες μπορούν να φθάσουν το μήκος των 40 εκμ. ή και περισσότερο.
Χρώματα: Τα άνθη έχουν κόκκινο ή κοκκινοπορφυρό χρώμα.
Εποχή άνθησης: Ανθίzει από τον Ιούνιο μέχρι και τον Οκτώβριο ή και περισσότερο.
Χρόνος κοπής: Τα άνθη κόβονται για να τοποθετηθούν στο ανθοδοχείο λίγο πριν από την πλήρη τους άνθηση.
Διατήρηση στο ανθοδοχείο: Περίπου 8-12 ημέρες.
Ανθικά στελέχη: Έχουν μήκος 30-90 εκμ.
Αλλα στοιχεία: Κατεξοχήν άνθος για αποξήρανση.
Είδη και ποικιλίες
Αλλα είδη είναι:
1. Amaranthus hypochondriacus (Prince's Feather), ύψους 120-150 εκμ., με όρθιους ανθικούς στάχεις, κόκκινου ή πράσινου χρώματος και φύλλα επιμήκη καρδιόσχημα, κόκκινα, χρυσίζοντα ή πράσινα.
2. Amaranthus tricolor (Joseph's Coat), ύψους 60-120 εκμ., με στάχεις κόκκινου χρώματος και με εξαιρετικά και πολύ εντυπωσιακά τρίχρωμα φύλλα, χρώματος κόκκινου φωτιάς, κίτρινου και μπρούντζου.
