21.2.26

Ζαντεντέσια ή κάλα (Calla Lily, Arum Lily, Trumpet Lily)

Zantedeschia aethiopica της οικογένειας των Araceae

Καταγωγή
Η κάλα είναι πολυετές, κονδυλόμορφο ριζωματώδες φυτό, ιθαγενές των ελωδών περιοχών της νότιας Αφρικής.

Πολλαπλασιασμός
Πολλαπλασιάζεται εύκολα με παραφυάδες, που παράγει άφθονα οποιαδήποτε εποχή, αλλά καλύτερα την άνοιξη. Μπορεί να πολλαπλασιασθεί και με σπόρο την άνοιξη, είτε μέσα σε θερμοκήπιο είτε έξω στο ύπαιθρο. Ο σπόροs βλαστάνει σε ένα μήνα περίπου, όταν η θερμοκρασία είναι 22° Κελσίου και τα σπορόφυτα ανθίζουν σε 2-3 χρόνια.

Καλλιέργεια
Αναπτυγμένα ριζώματα, έτοιμα να ανθίσουν, φυτεύονται σε αποστάσεις 40-60 εκμ. και σε βάθος 8-10 εκμ. τον Αύγουστο ή Σεπτέμβριο. Απαιτούν ηλιαζόμενα, ελαφρά, πλούσια σε οργανική ουσία, υπήνεμα και όχι πολύ ψυχρά εδάφη. Κανονικές αρδεύσεις, λιπάνσεις και ελαφρά σκαλίσματα κατά την ανάπτυξη και ανθοφορία των φυτών είναι απαραίτητα. Κάθε 3-4 χρόνια πρέπει να γίνεται ανανέωση της φυτείας. Για το σκοπό αυτό, νωρίς το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη, εκριζώνονται τα φυτά και χωρίζονται σε τμήματα, καθένα των οποίων πρέπει να έχει τουλάχιστον τρία ριζώματα, για ν' ανθίσει τον επόμενο χρόνο. Το φυτό ευδοκιμεί σε νυχτερινή θερμοκρασία 10-18° Κελσίου και ημερήσια 20-22° Κελσίου.

Περιγραφή
Μορφολογία: Τα άνθη αποτελούνται από μια χωανοειδή σπάθη, που περιβάλλει ένα κίτρινο σπάδικα, στον οποίο είναι συγκεντρωμένα πυκνά, πολύ μικρά κίτρινα άνθη.
Διαστάσεις: Η σπάθη έχει μήκος 10-12 εκμ. ή και περισσότερο.
Χρώματα: Το αρχικό χρώμα της σπάθης ήταν λευκό ή λευκοκίτρινο, αλλά με τις συνεχείς διασταυρώσεις έχουν δημιουργηθεί και άλλα χρώματα, όπωs το κίτρινο, πορτοκαλί, ρόδινο και κόκκινο.
Εποχή άνθησης: Ανθίζει όλο σχεδόν το χρόνο, εκτός από τον Ιούνιο-Ιούλιο, γιατί τουλάχιστον για δύο μήνες πρέπει να μπει σε λήθαργο.
Χρόνος κοπής: Τα άνθη κόβονται όταν βρίσκονται σε πλήρη άνθηση και τα ανθικά στελέχη είναι κατακόρυφα.
Διατήρηση στο ανθοδοχείο: Διατηρούνται 10-14 ημέρες.
Ανθικά στελέχη: Έχουν μήκος 70-90 εκμ.
Άλλα στοιχεία: Αρέσει δροσερή ατμόσφαιρα. Επειδή διαπνέει πολύ νερό, πρέπει να ελέγχεται το νερό του ανθοδοχείου.

Οικολογικοί παράγοντες
H κάλα είναι ευπαθής στιs χαμηλές θερμοκρασίες της βόρειας Ελλάδας και τιs υψηλές της νότιας. Για το λόγο αυτό πρέπει να καίλιεργείται σε προστατευμένα από τους βόρειους, ψυχρούς ανέμους εδάφη στη βόρεια Ελλάδα και σε ημισκιερά στη νότια.