11.3.26

Λάθυρος αρωματικός ή μοσχομπίζελο (Sweet Pea)

Lathyrus adoratus της οικογένειας των Leguminosae

Καταγωγή
Ο λάθυρος είναι ετήσιο φυτό άνοιξης, ιθαγενές της Σικελίας.

Πολλαπλασιασμός
Πολλαπλασιάζεται με σπόρο, που σπέρνεται περί τα τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Μπορεί όμως να σπαρεί και νωρίς την άνοιξη. H σπορά γίνεται επί τόπου και κατά θέσεις σε αποστάσεις 30 εκμ. περίπου. Οι σπόροι βλαστάνουν μετά 15-30 ημέρες, σε θερμοκρασία εδάφους 15-20° Κελσίου.

Καλλιέργεια
Ευδοκιμεί σε πλούσια, βαθιά, ελαφρά, ηλιαζόμενα, λίγο αλκαλικά και καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη. Τακτικές αρδεύσεις και σκαλίσματα συμβάλλουν πάρα πολύ στην καλή ανάπτυξη και ανθοφορία του φυτού. Εάν τα φυτά κορυφολογούνται τακτικά και κόβονται τα υπερώριμα άνθη τους, τότε δίνουν συνεχή και πλούσια άνθηση.

Περιγραφή
Μορφολογία: Άνθη πολύ αρωματικά, με πέταλα κυματοειδή, που φέρονται 3-5 μαζί στην άκρη των ανθικών στελεχών.
Διαστάσεις: 4-5 εκμ.
Χρώματα: Άνθη, όλων σχεδόν των χρωμάτων.
Εποχή άνθησης: Ανθίζει την άνοιξη και έχει εύρος άνθησης 2 μηνών.
Χρόνοs κοπής: Τα ανθικά στελέχη κόβονται όταν ανοίγουν τα πρώτα άνθη.
Διατήρηση στο ανθοδοχείο: 6-10 ημέρες.
Ανθικά στελέχη: Λεπτά σαν το σύρμα, μήκους 25-50 εκμ.

Οικολογικοί παράγοντες
Αρκετά ανθεκτικό στο ψύχος φυτό. Στο Αγρόκτημα του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης κατά τα πειράματά των ετών 1960-1964, μόνο όταν η θερμοκρασία κατέβηκε στους -13° Κελσίου πάγωσε σε ποσοστό 25%.

Είδη και ποικιλίες
Εχουν δημιουργηθεί περισσότερες από 1000 ποικιλίες μοσχομπίζελου, πορφυρού, κόκκινου, ρόδινου, μωβ, κυανού και λευκού χρώματος, με έντονο και ευχάριστο άρωμα.