Υάκινθος ή ζουμπούλι ή γιούλι (Hyacinth)

Hyacinthus orientalis της οικογένειας των Liliaceae

Καταγωγή
Ο Hyacinthus orientalis, υάκινθος Ανατολής ή Ολλανδίας, είναι βολβώδεs φυτό, ιθαγενές των ανατολικών παραμεσόγειων περιοχών, δηλαδή της Ελλάδας, Μικράς Ασίας, Συρίας και βόρειας Αφρικής.

Πολλαπλασιασμός
Πολλαπλασιάζεται με βολβίδια που παράγονται στη βάση του μητρικού βολβού, που φυτεύονται το Σεπτέμβριο και καλλιεργούνται για 2-4 χρόνια, μέχρις όταν αποκτήσουν το μέγεθοs του βολβού που ζητείται στην αγορά. Οι βολβοί αυτοί ανθίζουν μετά 2-3 χρόνια, από την ημερομηνία φύτευσηs των βολβιδίων. Μπορεί να πολλαπλασιασθεί και με σπόρο, που σπέρνεται το Σεπτέμβριο.

Καλλιέργεια
Ο υάκινθος μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο, σε γλάστρες και σε ανθοδοχεία.

Περιγραφή
Μορφολογία: Άνθη απλά ή διπλά, μικρά, χωνοειδή, πυκνά διατεταγμένα, κατά ταξιανθία, πυκνού όρθιου βότρυ ή ανοιχτού στάχυ, πολύ αρωματικά.
Χρώματα: Λευκό, κίτρινο, ρόδινο, κόκκινο, πορφυρό, κυανό και ιώδες.
Εποχή άνθησης: Ανθίζει το Φεβρουάριο-Μάρτιο ή και αργότερα.
Χρόνος κοπής: Όταν αρχίζουν να ανοίγουν τα πέταλα των κατώτερων ανθέων.
Διατήρηση στο ανθοδοχείο: 7-14 ημέρες
Ανθικά στελέχη: Έχουν μήκος 20-30 εκμ.

Οικολογικοί παράγοντες
Αντέχει στιs χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες και για το λόγο αυτό, χρησιμοποιείται ως χειμερινοεαρινό φυτό.