Ορνιθόγαλο (Star of Bethlehem)

Ornithogalum arabicum της οικογένειας των Liliaceae

Καταγωγή
Το ορνιθόγαλο είναι πολυετές βολβώδες φυτό, ιθαγενές τηs Ευρώπης, Ασίας και Αφρικής.

Πολλαπλασιασμός
Πολλαπλασιάζεται με διαίρεση της τούφας των βολβών και βολβιδίων που παράγει το φθινόπωρο, δηλαδή κατά το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Μπορεί να πολλαπλασιασθεί και με σπόρο τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, αλλά συνήθως δεν χρησιμοποιείται ο τρόπος αυτός πολλαπλασιασμού, γιατί τα απορόφυτα ανθίζουν έπειτα από 4 χρόνια.

Καλλιέργεια
Οι βολβοί φυτεύονται σε αποστάσεις 15 εκμ. περίπου και σε βάθος 6-10 εκμ., ανάλογα με το μέγεθός τους. Αναπτύσσονται σε όλα τα εδάφη, αλλά ευδοκιμούν σε πλούσια, ελαφρά, πορώδη, αμμοπηλώδη, ηλιαζόμενα ή ημισκιερά. Λίγεs αρδεύσεις και σκαλίσματα είναι οι μόνες καλλιεργητικές απαιτήσεις.

Περιγραφή
Μορφολογία: Τα άνθη είναι αστεροειδή, εξαπέταλα, αρωματικά.
Διαστάσεις: Έχουν διάμετρο 2,5-3 εκμ.
Χρώματα: Λευκό ή κίτρινο και σπανιότερα ρόδινο ή κόκκινο.
Εποχή άνθησης: Ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο.
Χρόνος κοπής: Κόβονται όταν αρχίζουν να ανθίζουν τα κατώτερα.
Διατήρηση στο ανθοδοχείο: 14-21 ημέρες.
Ανθικά στελέχη: Έχουν μήκος 40-90 εκμ.
Αλλα στοιχεία: Τα άνθη είναι κατάλληλα για αποξήρανση.

Οικολογικοί παράγοντες
Το ορνιθόγαλο για να ανθίσει χρειάζεται τουλάχιστον 4 ώρες ήλιο την ημέρα, νυχτερινές θερμοκρασίες 10-15° Κελσίου και ημερήσιες 20-22°.