Στα χωριά του Βορείου Αιγαίου η παράδοση ζει σε κάστρα, καλντερίμια, αυλές, καφενεία και καθημερινές συνήθειες
O Μόλυβος (ή Μήθυμνα)
Ατενίζει τη θάλασσα σκαρφαλωμένος στον λόφο του και στεφανώνεται από το φρούριο που ενίσχυσαν οι Γατελούζοι τον 14ο αιώνα, επάνω σε προγενέστερες οχυρώσεις. O εξαιρετικά διατηρημένος οικισμός του Μόλυβου συνιστά έναν από τους κορυφαίους προορισμούς στη Λέσβο και τα βράδια που φωτίζεται θυμίζει κινήματογραφικό σκηνικό.
Λιθόκτιστα καλντερίμια, σπίτια με κεραμοσκεπές και σαχνισιά, τα σαλκίμια που σκεπάζουν σημεία της κεντρικής αγοράς, μαγαζιά, καφέ, μπαράκια και εστιατόρια συνθέτουν τον πολύχρωμο μικρόκοσμο της μικρής καστροπολιτείας, που έχει χαρακτηριστεί παραδοσιακός οικισμός.
Περιήγηση στα Μαστιχοχώρια
Στο νότιο τμήμα της Χίου βρίσκονται τα 24 φημισμένα Μαστιχοχώρια, πολλά από τα οποία είναι χαρακτηρισμένα ως παραδοσιακοί ή διατηρητέοι οικισμοί. Ιδρύθηκαν μετά το 1346, όταν η Χίος πέρασε στα χέρια της γενοβέζικης οικογένειας των Ιουστινιάνι και συστηματοποιήθηκε η καλλιέργεια της μαστίχας, την οποία εμπορεύονταν σε Ανατολή και Δύση.
H μαστίχα συνεχίζει να παράγεται και αποτελεί προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της Χίου, ενώ η τεχνογνωσία της καλλιέργειάς της έχει εγγραφεί στον Κατάλογο της UNESCO για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας. Η περιήγηση στα Μαστιχοχώρια θα είναι από τις ωραιότερες στιγμές του ταξιδιού σας στο νησί. Ξεχωρίζει το Πυργί, όπου οι προσόψεις των κτιρίων είναι ζωγραφισμένες με τα περίφημα ξυστά, έναν ιδιότυπο και εντυπωσιακό τρόπο διακόσμησης που σπάνια συναντά κανείς αλλού στην Ελλάδα.
Ο μεσαιωνικός οικισμός των Μεστών θεωρείται από τους ωραιότερους στο νησί, ένας ατμοσφαιρικός λαβύρινθος από σοκάκια, στοές και καμάρες. Το σημαντικότερο μνημείο του χωριού είναι η εκκλησία του Παλαιού Ταξιάρχη του 15ου αιώνα, με ένα από τα παλαιότερα ξυλόγλυπτα τέμπλα που διασώζονται στη Χίο.
Ικαρία: O Αρμενιστής
Ο μικρός οικισμός είναι από τους πιο τουριστικούς στην Ικαρία, το περίφημο νησί της μακροζωίας που έχει κερδίσει διεθνή αναγνώριση. Ο Αρμενιστής βρίσκεται κοντά σε μερικές από τις μεγαλύτερες και ωραιότερες παραλίες του νησιού, όπως η Μεσακτή, το Λιβάδι και ο Νας. Είναι πολύ γραφικός, χτισμένος σε νησιώτικο στυλ γύρω από έναν μικρό και απάνεμο ορμίσκο και έχει ταβέρνες, μπαράκια και λίγα μαγαζιά.
