H πρωτεύουσα Καβάλα, με το στρατηγικής σημασίας λιμάνι, είναι μια πόλη που έχει συμβάλει ενεργά στην ανάπτυξη του εμπορίου στη Βόρεια Ελλάδα. Τα χωριά του Παγγαίου που κρύβουν αναπάντεχες εκπλήξεις, τα χωριά του Νέστου που βρίσκονται σε ένα τοπίο ανεπανάληπτου φυσικού κάλλους, η μακραίωνη ιστορία που θα την ανακαλύψετε σε μέρη όπως η Ελευθερούπολη (όπου βρισκόταν η Κάτω Οδός από την οποία θεωρείται ότι πέρασε ο Ξέρξης κατά την εκστρατεία του στην Ελλάδα) και φυσικά ο αρχαιολογικός χώρος των Φιλίππων, ένας από τους σπουδαιότερους της Ελλάδας, κάνουν την Καβάλα έναν προορισμό που αξίζει να ανακαλύψετε.
Μεγάλη είναι και η γαστρονομική παράδοση, με τα ψάρια και τα θαλασσινά να έχουν εδώ τον πρώτο λόγο και την Ιχθυόσκαλα Καβάλας να προμηθεύει με πρώτες ύλες την ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας. Από γλυκά στην Καβάλα περίοπτη θέση έχουν η μπουγάτσα, όπως και οι κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης.
Η ΚΑΒΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΧΩΡΙΑ
Η πόλη της Καβάλας είναι χτισμένη αμφιθεατρικά στις πλαγιές του όρους Σύμβολο, στο μέσον του κόλπου της Καβάλας. Η Παλιά πόλη λέγεται Παναγία και οικοδομήθηκε πάνω σε ένα βραχώδες ακρωτήριο. Εδώ είναι που χτυπάει η καρδιά της Καβάλας, με τα σημαντικότερα και πιο εντυπωσιακά μνημεία. Το φρούριο και τον φάρο.
Το μουσείο Μεχμέτ Αλή (τηλ. 25106-20515), που μένει να θυμίζει τον Οθωμανό αξιωματούχο και κυβερνήτη της Αιγύιπου, Μοχάμεντ Άλι, ο οποίος γεννήθηκε και πέρασε τα πρώτα χρόνια της ζωής του στην Καβάλα. Το συγκρότημα του Χαλίλ μπέη ή Παλιά Μουσική, πρώην τέμενος, που υπήρξε και έδρα της Φιλαρμονικής (τηλ. 25135-00100). Και βέβαια το Ιμαρέτ, το παλιό ιεροδιδασκαλείο που σήμερα λειτουργεί ως ξενοδοχείο (προσφέρονται ξεναγήσεις, τηλ. 25106-20151).
Από την Παναγία κατηφορίστε προς την κάτω πόλη, περάστε από τον δημοτικό κήπο, περπατήστε στο παραλιακό μέτωπο που προσφέρει άπλετη θέα προς το νησί της Θάσου και μην παραλείψετε να κάνετε μια επίσκεψη στα μουσεία της πόλης. Στο Αρχαιολογικό Μουσείο (τηλ. 25102-22335) εκτίθενται αγγεία, αντικείμενα μικρογλυπτικής και μεταλλοτεχνίας, στο Ναυτικό Μουσείο (τηλ. 6977-391605) όστρακα, ναυτικά όργανα και ομοιώματα πλοίων.
Ξεχωριστή θέση στην καρδιά των Καβαλιωτών έχει το Μουσείο Καπνού Δήμου Καβάλας (τηλ. 25102-23344, tobaccomuseum.gr), που παρουσιάζει την ιστορία του καπνού και κυρίως της ποικιλίας μπασμά, από τα στάδια της παραγωγής μέχρι την εμπορία. Κατά τα άλλα, η πόλη της Καβάλας ξέρει να απολαμβάνει τη ζωή, κάτι που θα το καταλάβετε από τη σκηνή της εστίασης.
Περάστε από το Black Drop (τηλ. 25102-22203) για καλό καφέ, από τον Λεμονίδη για μπουγάτσα, από τον Τσαλαπετεινό (τηλ. 25111-11073) για έθνικ γεύσεις, από τον Σπύρο (τηλ. 25108-36604) για σουβλάκι και από το θρυλικό μπαρ Κατινάρα (τηλ. 6940-322774) για ποτό. Από τις πιο ενδιαφέρουσες αφίξεις στον χώρο της εστίασης είναι το καλλιτεχνικό καφέ-μπαρ Eparchia (τηλ. 25106-21843).
Αποχαιρετήστε την πόλη με μια βόλτα στις Καμάρες, το εμβληματικό τοξωτό υδραγωγείο, της Καβάλας, μήκους 270 μ. και μέγιστου ύψους 25 μ. Μισή ώρα από την πρωτεύουσα βρίσκεται η παλιά Καβάλα, ένα χωριό χτισμένο μέσα στο πράσινο, γνωστό για την πηγή από την οποία έπαιρναν νερό οι Καμάρες για να υδροδοτήσουν την Καβάλα. Κοντά στο χωριό λίγο πιο μακριά ένα παλιό λατομείο.
H Ελευθερούπολη (πρώην Πράβι) είναι οικονομικό και θρησκευτικό κέστρο του Παγγαίου, που σύμφωνα με τις αφηγήσεις του Τούρκου περιηγητή Εβλιά Τσελεμπή κατά τον 17ο αιώνα ήταν έδρα τουρκικής υποδιοίκησης (καϊμακαμλίκι), είχε αμπελώνες, χάνια και τζαμί.
Πόλος έλξης βιβλιόφιλων της Ελευθερούπολης είναι n Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη (τηλ. 25920-22545, vivl-elefth.gr). Στον οικισμό Κηπιά, κοντά στην Ελευθερούπολη, βρίσκεται ένας πρωτότυπος πολιτιστικός χώρος, το Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων Θεόδωρου Κοκκινίδη (τηλ. 6937-803780, kerinaomoiomata.gr), με κέρινες φιγούρες Ελλήνων και ξένων διασήμων, όπως είναι ο Έλβις Πρίσλεϊ και n Μαρία Κάλλας.
Αγαπημένα χωριά του Παγγαίου είναι n Μεσορόπη και η Μουσθένη, με γεφύρια, νερόμυλους και πετρόχτιστα αρχοντικά. Στη Μουσθένη θα δείτε ένα πέτρινο κτίριο με μια επιγραφή στα αραβικά, που χτίστηκε για να στεγάσει ένα οθωμανικό σχολείο, αργότερα λειτούργησε ως ταπητουργική σχολή και πρόσφατα ξεκίνησε έναν νέο κύκλο ζωής ως ξενώνας (nysasuites.gr). Κοντά στο χωριό βρίσκεται και n Φόρμα Μουσθένη (moustheni.gr), μια μικρή κτηνοτροφική μονάδα ανοιχτή στο κοινό.
Ξεναγηθείτε στις εγκαταστάσεις της και αγοράστε φρέσκα τοπικά προϊόντα-ενημερωθείτε για τις θεματικές δράσεις που οργανώνουν. Αναζητήστε το Κοκκινοχώρι, στις πλαγιές του Παγγαίου, για να επισκεφθείτε το οινοποιείο Βιβλία Χώρα, που συμμετέχει στο δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» (winemakersofnorthgreece.gr).
Στις δυτικές όχθες του Νέστου, μέσα σε παρθένο φυσικό τοπίο, βρίσκεται ο παράδεισος, ένα μικρό χωριό με τρεχούμενα νερά, που μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα είχε μουσουλμανικό πληθυσμό, αλλά μετά την ανταλλαγή υποδέχτηκε οικογένειες προσφύγων.
Τέλος, η Χρυσούπολη είναι μια κωμόπολη της Π.E. Καβάλας που κουβαλάει ακόμη αρχαίους μύθους, όπως αυτόν που θέλει τον Ορφέα και τον Διόνυσο να συναντιούνται στο δάσος της. Αγροτικό κέντρο του Νέστου, η Χρυσούπολη είναι γνωστή για τα καλαμπόκια, τα σπαράγγια και τα ακτινίδιά της.
ΑΡΧΑΙΟΙ ΦΙΛΙΠΠΟΙ
Ο μεγάλος αρχαιολογικός θησαυρός της Καβάλας είναι οι Φίλιπποι. Η αρχαία πόλη υπήρξε αποικία των κατοίκων της Θάσου. Αρχικά ονομαζόταν Κρηνίδες, όμως μετά την κατάκτηση από τον βασιλιά της Μακεδονίας πήρε, προς τιμήν του, το όνομα Φίλιπποι.
Το πιο εντυπωσιακό μνημείο του αρχαιολογικού χώρου είναι το αρχαίο Θέατρο, στο οποίο φιλοξενείται κάθε καλοκαίρι το Φεστιβάλ Φιλίππων. Εξαιρετικό είναι το Αρχαιολογικό Μουσείο Φιλίππων (τηλ. 25105-16251) με τα εντυπωσιακά αγάλματα, τα ψηφιδωτά και τα κοσμήματα.
Κοντά στους Φιλίππους, λίγο έξω από τον οικισμό Λυδία, βρίσκεται το ιερό βαπτιστήριο της Αγίας Λυδίας της Φιλιππησίας, της πρώτης Ελληνίδας που βαφτίστηκε χριστιανή. Στην ευρύτερη περιοχή έχουν βρεθεί και βραχογραφίες που θεωρούνται σημαντικά τεκμήρια των προϊστορικών χρόνων.
